۱- حفاظت از شانگهایویسکوسومتر سریع RVA Rapid-20

1- RVA چیست؟

RVA مخفف Rapid Visco Analyzer است. چسبندگی سریع RVA Rapid-20 یک ابزار اختصاصی برای آزمایش چسبندگی نمونه و تغییرات آن است. طراحی منطقی اجازه می دهد تا نمونه را به سرعت گرم یا خنک کند یا دمای نمونه را ثابت نگه دارد، بنابراین کاربر را با توجه به هدف آزمایش، شرایط آزمایش را انتخاب می کند. شانگهای باوسان RVA در حال حاضر برای تجزیه و تحلیل تست غلات، محصولات پردازش غلات و ویژگی های نشاسته ای استفاده می شود.ابزار تحلیل موثرتعداد فزاینده ای از دانشمندان در سراسر جهان از RVA برای مطالعه ویژگی های کیفیت مواد اولیه غذایی و تاثیر افزودنی ها و فرآیندهای مختلف بر کیفیت محصولات غذایی یا سایر محصولات فرآوری شده استفاده می کنند.

ویسکوسومتر سریع RVA Rapid-20

حفاظت از شانگهایویسکوسومتر سریع RVA Rapid-20 با حساسیت و دقت بالا برای تشخیص نمونه های کم ویسکوسی مناسب استانتخاب (چسبندگی)10cP در 160 rpm) تشخیص ویسکوسیتور سریع RVA Rapid-20 شامل: نشاستهای کم جامد (مانند نشاستهای اتیلی شده و یونی در صنعت کاغذ یا بسته بندی) ، نشاستهای غذایی کم ویسکوسیت (مانند نشاستهای اسید یا آنزیم شده) ، محصولات کم ویسکوسیت (مانند سوس سویا ، سس گوجه فرنگی ، آب گوشت ، طعم و آرایش ، مایونز ، سوپ و نوشیدنی های لبنی) و سایر مواد غذایی غیر ویسکوسیت کم (مانند کولوئید و پروتئین). همچنین مناسب برای تجزیه و تحلیل نمونه هایی با محدوده گسترده ای از چسبندگی (تا 25000 cP در 160rpm). تشخیص چسبندگی بالا با چسبندگی سریع RVA Rapid-20 شامل: مواد غذایی افسرده شده (مانند غلات صبحانه، میان وعده ها، مواد غذایی حیوانات خانگی، خوراک ماهی و خوراک حیوانات) ، تشخیص ذوب پذیری (مانند پنیر مصنوعی، شکلات و شیرینی ها) ، نشاسته با محتوای جامد بالا و نشاسته با چسبندگی بالا (مانند نشاسته غذایی جایگزین و متقاطع).

ویسکوسومتر سریع RVA Rapid-20

§نشاسته: چه نشاسته طبیعی باشد یا نشاسته تحول یافتهآزمایش کامل ویژگی های پختگی در عرض 13 دقیقه انجام می شود.

§آسیابی و پختن آرد: کیفیت نشاسته، کیفیت گوشت، فعالیت آمیلازی و آسیب آب و هوایی را آزمایش می کند.

§دانه ها، گلدان ها، ریشه ها: می توانید گندم، ذرت، برنج، سورگو، سیب زمینی، ماسیو و غیره را آزمایش کنید.

§آبجو سازی: آزمایش شیر، مالت خشک شده و مواد جانبی آبجو سازی و پیش بینی مدت ذخیره سازی شیر.

§فشرده کردن مواد غذایی و خوراک: پختگی مواد غذایی فاست فود، غلات صبحانه خوراک حیوانات.

§کیفیت پروتئین: آرد گندم، پودر شیر بدون چربی، غلظت پروتئین خام شیر و پروتئین سویا و غیره.

§معماری و ماکراس: کیفیت معماری ماکراس ایتالیایی، سفید آسیایی به علاوه نمک و زرد به علاوه قلیایی.

§ژل: ویژگی های ژل / ضخامت، ویژگی های هیدرولیز، آماده سازی نمونه های ژل.

§پودر سازی و پختن: آسیب به غلات، برای کیک، نان، آپارتمان و خروشی، آمیلازها، مالتاز، آنزیم های قارچی، مواد نگهدارنده کننده، درمان حرارتی آرد، کیفیت آرد گندم و تست حفظ حلال و غیره.

§محصولات لبنی: آزمایش تولید و محلول شدن پنیر مصنوعی، تأثیر دمای خشک کردن در هنگام تولید پودر شیر، نوشیدنی های لبنی، کرم منجمد، ضخامت پیری شیر تصفیه شده و "کارخانه آزمایشی کوچک" برای تولید ماست، بستنی و دسر لبنی.

11) دستور غذایی، طعم و آرایش: محصولات کم چسبندگی (به عنوان مثال نوع استفاده) مانند سویا، سس گوجه فرنگی، آب طعم و آرایش، طعم و آرایش، مایونز، سوپ و سایر مواد غذایی کم چسبندگی حاوی نشاسته، ژل و پروتئین؛ آزمایش ذوب مانند شکلات و شیرینی های شیرینی؛ "کارخانه آزمایشی کوچک" فرآیند تولید را در مقیاس کوچک شبیه سازی می کند.

۲- حفاظت از شانگهایویسکوسومتر سریع RVA Rapid-20

تست سریعنرم افزاری که میزان تغییر دما در هنگام گرمایش یا خنک کردن توسط کامپیوتر قابل استفاده استکنترل، تا15℃/ دقیقه تکمیل یک آزمون استاندارد معمولی تنها ۱۳ دقیقه طول می کشد. آزمایش سریع تنها 3.5 دقیقه طول می کشد.

عملیات ساده:از آنجا که نتایج آزمایش و تحلیل کاملا توسط کامپیوتر کنترل می شود.عملیات RVA بسیار ساده است و تجزیه و تحلیل نتایج آزمایش نیز بسیار ساده است.

قابلیت اطمینان قوی:از آنجا که تغییرات در دما و تغییرات در سرعت مخلوط کردن دارای سیستم نظارت قابل اعتماد هستند و توسط کامپیوتر تنظیم و کنترل می شوند، نتایج آزمایش آنها (از جمله منحنی پختگی و پارامترهای آزمایش) دارای سطح بالایی از تکرار و تکرار هستند.

دقت بالا:علاوه بر آماده سازی نمونه و برخی از عملیات اساسی لازم، فرآیند آزمایش به طور خودکار انجام می شود، بنابراین عامل خطای انسانی می تواند به پایین برسد.محدودیت، بنابراین اطمینان از دقت بالای نتایج آزمایش.

انعطاف پذیری قوی:کاربران در دسترس هستندنرم افزار کامپیوتری RVA می تواند شرایط آزمایش را با توجه به ویژگی های نمونه تغییر دهد یا برنامه های آزمایش را انتخاب کند، همچنین می تواند مدل های مختلف RVA را با توجه به نیازهای کسب و کار خود سفارش دهد، بنابراین، RVA طیف گسترده ای از کاربردها دارد، انعطاف پذیری بسیار قوی و انعطاف پذیری بالا دارد.

انطباق پذیری گسترده:در زمینه ذخیره سازی و پردازش مواد غذایی، علوم بذر، علوم غذایی، علوم غلات، پرورش محصولات و تخمیر،RVA برای دانشمندان غلات، پرورش دهندگان گیاهان، بازاریابان غلات، کارخانه های آرد یا نشاسته، کارخانه های آبجو، توزیع کنندگان بذر، تولید کنندگان مواد غذایی و تولید کنندگان خوراک، ابزار تجزیه و تحلیل کیفیت ایده آل است.

شناخته شده بین المللی:نه تنها دانشمندان کشورهای مختلف از آن استفاده می کنند.RVA， همچنین چندین روش برای آزمایش با استفاده از RVA به عنوان ابزار اساسی وجود دارد که توسط سازمان های شناخته شده بین المللی مانند ICC و AACC به عنوان روش های استاندارد قابل استفاده به طور گسترده شناخته شده اند.

3- حفاظت از شانگهایویسکوسومتر سریع RVA Rapid-20

1- شرایط کار

1.1 منبع تغذیه: 220V، 50Hz

1.2 دمای محیط: 5-40 ℃

2- الزامات فنی و پیکربندی

2.1 وظایف اصلی:

2.1.1 کاملا مطابق با روش های آزمایش AACC: 76-21، 22-08، 61-02

مطابقت کامل با روش های آزمایش ICC: 161 و 162

2.1.3 کاملا مطابق با استانداردهای صنعت غذایی جمهوری خلق چین: روش تست LS / T6101-2002

2.1.4 گرمایش با استفاده از بلوک فلزی

2.1.5 می تواند به طور خودکار تجزیه و تحلیل شود: تخریب، حفظ قدرت، ارزش بازگشت، چسبندگی نهایی، مقدار مخلوط، دمای پخته

2.1.6 مرحله های تست با طراحی تا 128 مرحله

2.2 شاخص های فنی:

2.2.1 مقدار نمونه: 2-3 گرم

سرعت خنک کننده 2.2 لیتر: بالاتا14℃/ دقیقه

2.2.3 درجه حرارت: بیش از ± 0.5 ℃

2.2.4 محدوده کنترل دما: 0 ~ 99.9 ℃

2.2.5 محدوده سرعت: کنترل کامپیوتری، محدوده 0 ~ 3000rpm منطقه بسیار پایدار، نرم افزار نشان می دهد که سرعت واقعی است

2.2.6 دقت چرخش: +/-1٪ (160rpm)

2.2.7 واحد استفاده: CP