معرفی فرآیند شکر خلاء (vacuum sugar)：

شیرینی خلاء همچنین به عنوان شیرینی خلاء شناخته می شود، یک فرآیند یا تکنولوژی برای شیرینی مایع شکر با استفاده از فشار منفی خلاء در محصولات پردازش شده است. تکنالوژی فرآیند شیرینی خلاء در دهه 1990 توسط موسسات تحقیقاتی مواد غذایی و شرکت های پردازش مورد بررسی قرار گرفته است، تا چند سال اخیر توسط برخی از شرکت های پردازش مواد غذایی چین در تولید استفاده می شود و بیشتر برای میوه ها، کنسرو ها و شرکت های پردازش مواد غذایی سرد استفاده می شود. فرآیند شیرینی شکر خلاء در مقایسه با فرآیند شیرینی شکر سنتی، دارای مزایای طعم سریع، شیرینی شکر یکنواخت، از دست دادن مواد مغذی میوه کم، رنگ تازه، طعم خوب، بهداشت ایمن و غیره است. اما با توجه به انواع مختلف مواد غذایی و ویژگی های متفاوت، همه مواد غذایی میوه ای برای استفاده از این فناوری فرآیند مناسب نیستند، بنابراین نیاز به آزمایش های فرآیند هدفمند محصول و بررسی پارامتر ها وجود دارد. این آزمایش شامل تعیین پارامترهای فنی مانند نوع، شکل، اندازه، زمان شیرینی، دما و خلاء میوه است که گاهی اوقات نیاز به ده ها یا حتی صدها آزمایش برای بدست آوردن نتایج مطلوب دارد.

نقش دستگاه شکر خلاء (دستگاه شکر خلاء):

Hefei گوساله آزمایشی خلاء شیرینی دستگاه، شرکت ما به طور خاص برای دانشگاه های عالی، موسسات تحقیقاتی و آزمایشگاه های شرکت های تحقیق و توسعه و تولید کوچک چند منظوره خلاء شیرینی دستگاه، این دستگاه می تواند برای انواع مختلف میوه ها، آجیل ها، سبزیجات، گیاهان چینی، محصولات غذایی و غیره برای شیرینی خلاء، شیرینی نمک، شیرینی یا سایر مواد شیرینی خلاء شیرینی، انطباق پذیری بسیار گسترده است. تجهیزات جمع کننده مایع ترکیب مخلوط، عایق گرمایش، کنترل اتوماتیک دما، غوطه وری فشار منفی خلاء، غوطه وری سرد یا گرم، پختن فشار معمولی، فیلتر چرخه مایع مواد، خروجی متمرکز و موارد مختلف در یک، برای برآورده کردن نیازهای فرآیند مختلف کاربر، عمدتا برای توسعه انواع فرآیندهای غذایی، توسعه محصولات جدید یا تولید آزمایشی در مقیاس کوچک استفاده می شود.

ساختار دستگاه شکر خلاء (دستگاه شکر خلاء):

دستگاه خلاء گاو آزمایشی Hefei عمدتا شامل مخزن خلاء خلاء، مخزن لیز، پمپ انتقال شربت، پمپ خلاء، مخزن گردش آب، سبد، سیستم دریچه لوله داخلی، سیستم کنترل الکترونیکی، مجموعه کامل دستگاه متمرکز بر روی یک پلتفرم یکپارچه طراحی شده است، ساختار جمع و جور، دارای مساحت کوچک، آسان حرکت، عملیات ساده، عملکرد پایدار و غیره. کاربران تنها نیاز به دسترسی به آب و برق خارجی دارند.

اصل کار دستگاه شکر خلاء (دستگاه شکر خلاء):

اصل اساسی دستگاه خلاء گوسفند Hefei این است که با استفاده از تغییرات فشار خلاء برای نفوذ مایع شکر به محصول، به عنوان مثال، صنعت میوه برای خلاء محصولات میوه، زمانی که فشار هوای خارجی پایین است، هوا و رطوبت اضافی در گوشت میوه توسط فشار خارج می شود، زمانی که فشار عادی بازگردد، بافت گوشت میوه کمبود هوا می تواند به سرعت غلظت بالای مایع شکر را جذب کند، و در نتیجه به هدف سریع خلاء محصول برسد.

دستگاه شکر خلاء (دستگاه شکر خلاء) دستورالعمل:

دستگاه ویکولاسیون خلاء گاو Hefei پیکربندی معمولی کامل است و همچنین می تواند با توجه به نیازهای استفاده واقعی کاربر سفارشی شود. تجهیزات با استفاده از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا 304 یا 316L بهداشتی ساخته شده اند و پردازش دقیق داخلی و خارجی را انجام می دهند، بدون گوشه های مرگ بهداشتی، مطابق با GMP؛ می تواند بر اساس شرایط منبع گرما کاربر به عنوان گرمایش بخار یا گرمایش الکتریکی طراحی شود. دستگاه باز کردن پوشش می تواند دستی سریع یا خودکار باز شود. اجزای داخلی را می توان انتخاب کرد. ما می توانیم از طریق تلفن و اینترنت پشتیبانی فنی را به طور دائمی ارائه دهیم.